top of page
0299-602 206
info@detaanketel.nl
Laat u deze zomer lekker verwennen met een van onze heerlijke en voordelige tasting menu’s We bieden deze aan in 4, 5 en 6 gangen en bereiden enkele van de gerechten aan tafel. Tasting menu’s zijn alleen met de hele tafel te bestellen. 4 gangen: €52,50 - 5 gangen: €62,50 - 6 gangen: €72,50
Tasting Menu
Laat u deze winter lekker verrassen door onze chef met een van onze heerlijke en voordelige tasting menu’s
De menu’s zijn met zorg samengesteld en zijn te krijgen in een 4-, 5-, en 6-gangen variant. Tevens bieden wij heerlijke bijpassende wijnen aan bij het menu.
4 gangen: €52,50, met wijnen €76,50 |
5 gangen: €62,50, met wijnen €92,50 |
6 gangen: €72,50, met wijnen €102,50
Amuse van de chef
Dumpling met koolrabi
Dumpling met koolrabi en appel, lardo di colonnato en koud gerookte makreel
€ 14
Aziatische soja soep
Aziatische soja soep, kastanjechampignons, rundergehakt, Aziatische kruiden
€ 9
Marker rijstebrij
Marker rijstebrij, zeebaars, venkel, dille, zoete wintersaus
€ 27,50
Hollandse hoen
Hollandse hoen, spruitjes gebakken in reuzel, spekjes, lavas, aardappelschuim
€ 26
Wortelcake, boerenjongens, passievruchtenijs
€ 10
Gekarameliseerde peer, vanille-ijs
€ 10
bottom of page